Madison Grill - Boutique de carnes & Restaurante
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Boutique de carnes

Las fotografías presentadas son con fines ilustrativos.

Milanesas

Milanesa de pulpa bola Sonora ....................................................................................................................
$195

Milanesa de pulpa negra Sonora ....................................................................................................................
$195

Milanesa de pollo ....................................................................................................................
$115

Milanesa de cerdo Sonora ....................................................................................................................
$105

Milanesa de filete de Res Nacional ....................................................................................................................
$330

¡MOLEMOS TU CARNE SIN NINGÚN COSTO!

Cortes finos

Rib Eye Sonora ...............................................................................................................................
$490

New York Sonora ...............................................................................................................................
$340

Picanha CAB ...............................................................................................................................
$355

Churrasco CAB ...............................................................................................................................
$350

Centro de filete Sonora ...............................................................................................................................
$590

Arracheras

Vacio CAB .......................................................................................................................................
$430

Arrachera marinada USDA ....................................................................................................................
$350

Carne para asar

Diezmillo USDA .........................................................................................................................................................
$270

Top Sirloin CAB ........................................................................................................................................................
$310

Filete de res Selecto ........................................................................................................................................................
$330

Filete de res Choice 100% SONORA ........................................................................................................................................................
$590

Cortes con hueso

Cabrería Sonora .........................................................................................................................
$530

Cowboy Sonora ................................................................................................................................
$425

T.Bone Sonora ................................................................................................................................
$390

Porterhouse Sonora ................................................................................................................................
$420

Tomahawk Sonora ................................................................................................................................
$450

Tuetano importación ................................................................................................................................
$99

Molleja

Molleja de res importada .........................................................................................................................................................
$115

Hamburguesa

Hamburguesa de Top Sirloin ....................................................................................................................
$165

Carne para cocer

Carne de res Sonora ...............................................................................................................................
$195

New York Sonora ...............................................................................................................................
$340

Cerdo

Pierna Sonora .......................................................................................................................................
$99

Cabeza de lomo Sonora ...................................................................................................................................
$105

Filete de cerdo Sonora ...................................................................................................................................
$105

Lomo Sonora ...................................................................................................................................
$135

Papada Sonora ...................................................................................................................................
$155

Chuleta Sonora .............................................................................................................................................
$125

Filete Mignon ..................................................................................................................................................
$140

Costillas

Asado de Tira Sonora .........................................................................................................................................................
$225

Asado de Tira importado ........................................................................................................................................................
$390

Costilla de Rib Eye Sonora ........................................................................................................................................................
$195

Baby Back Rib de cerdo Sonora ........................................................................................................................................................
$249

Pollo

Pechuga de Pollo ...................................................................................................................................
$115

Alitas ....................................................................................................................................................
$95

Embutidos

Chorizo español .........................................................................................................................................................
$135

Chistorra .........................................................................................................................................................
$220

Chorizo Argentino .........................................................................................................................................................
$210

Salchicha para asar .........................................................................................................................................................
$75

Del mar

Salmon Chileno .........................................................................................................................................................
$295

Atun Sashimi .........................................................................................................................................................
$275

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Paquetes

Madison 1.5 Kg ....................................................................................................................
$590
Chorizo español, sirloin, arrachera, rib eye y new york

Prime 1.7 kg ....................................................................................................................
$790
T-bone, cabrería, cowboy, chorizo argentino y asado de tira

Olvidado 1.7 kg ....................................................................................................................
$810
Churrasco, filete, vacío, picanha y chistorra

Black 1.5 kg ....................................................................................................................
$950
Tapa de rib eye, centro rib eye, manhattan steak, baseball steak y mix de embutidos

Vaca y pollo 1 kg ....................................................................................................................
$390
Pollo y arrachera o top sirloin

Paquetes x KG

Arrachera ...........................................................................................................................................
$419

Sirloin ...........................................................................................................................................
$379

Rib Eye ...........................................................................................................................................
$559

New York ...........................................................................................................................................
$409
Picanha ...........................................................................................................................................
$424

Complementos

Machaca Sonora ....................................................................................................................
$120

Cecina Sonora ...............................................................................................................................
$120

Coyotas ...............................................................................................................................
$18

Caja de Coyotas ..............................................................................................................................................................................................
$55

Paquete de tortilla de maíz ...................................................................................................................................
$13

Paquete de tortilla de harina ...................................................................................................................................
$20

Arroz blanco ...................................................................................................................................
$25

Arroz rojo ...................................................................................................................................
$25

Frijoles refritos .............................................................................................................................................
$25

Frijoles puercos ..................................................................................................................................................
$30

Frijoles de la olla .........................................................................................................................................................
$25

Salsa roja ........................................................................................................................................................
$15

Salsa verde ........................................................................................................................................................
$15

Salsa piña habanero ........................................................................................................................................................
$25

Cebollines ...................................................................................................................................
$25

Nopales ....................................................................................................................................................
$25

Cebollin caramelizado .........................................................................................................................................................
$30

Papa horno .........................................................................................................................................................
$35

Chimichurri .........................................................................................................................................................
$35

Guacamole .........................................................................................................................................................
$30

Chiles gueros rellenos .........................................................................................................................................................
$35

Refresco 2 litros .........................................................................................................................................................
$35

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Nuestros proveedores:


100% SONORA

Carne proveniente 100% de sonora, textura, sabor y jugosidad INCOMPARABLE. Indiscutiblemente la mejor carne de res de nuestro país.

CERTIFIED ANGUS BEEF (CAB)

La carne en nuestro menú que lleva el sello CAB ofrece la garantía de ser consistentemente de la más alta calidad y ofrece la mejor experiencia al consumirla.

U.S.D.A. CHOICE

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) certifica que la firmeza, textura, color y la cantidad de y distribución del marmoleo de la carne lleva una clasificación CHOICE, la cual es de las más altas en cuestión de sabor y jugosidad.

SNAKE RIVER FARMS

Snake River Farms y Double R. Ranch son parte de Ari Beed Co. Una familia dedicada a producir desde 1968 la carne de res y puerco de la más alta calidad en los Estados Unidos.

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ORIZABA Concordia
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Esquina Abraham Zabludovsky
Avenida Universidad KM 8
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